坚果制品包装为什么会在热封口处发生破袋？

质量问题：

某些坚果制品包装袋在密封处（热封口）发生破裂。

原因分析：

(1) 包装材料

复合牢度差——包装袋所使用复合膜的剥离强度差，即复合膜中各单层膜之间的复合牢度差，容易发生复合膜分层现象，当热封口处的热封强度较高时，在包装内容物的冲击下或受外力挤压时，热封口处易发生复合膜分层，导致包装热封口附近发生漏气、破裂。可通过爆破压力(正压法)、剥离强度试验进行验证。

(2) 成品包装生产过程

热封口的密封性较差——若热封设备的参数设置不当，易导致热封口的热封质量较差，出现热封不良（即热封口不严密，易分离）或热封过度（即热封强度过大，出现热封口根部断裂）的现象，易引起热封口出现漏气、破裂。可通过密封性能(负压法)、热封强度进行验证。

专家建议：

——关注包装的爆破压力(正压法)、剥离强度、热封强度、密封性能(负压法)等主要性能的监测。

——通过选择合适的用于复合各层薄膜的胶黏剂，调整胶黏剂涂布量及复合工艺等措施，增加所使用的包装复合膜的复合牢度。

——适当增加热封层材料的厚度，调整热封工艺参数，确保热封口具有良好的热封质量。

典型质量案例

——检测样品：碧根果所使用的塑料复合膜包装（客户反映该产品在销售及运输过程中破袋率较高）。

——针对性检测项目：热封强度、密封性能(负压法)。

——试验结果：密封性能(负压法)试验中，成品包装在偏低的压力-33KPa时热封口根部发生漏气或破裂现象；热封强度试验中，两边热封部位未正常被剥离，而是在热封口根部出现了断裂，热封强度值较高（48N/15mm）。因此，复合膜包装热封过度导致的热封强度过高是引起该产品出现上述问题的关键因素。

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