月饼包装热封口密封强度的检测方法

月饼是中华民族的传统美食，是中秋佳节必备的美味佳肴。月饼包装热封口的密封强度直接关系到包装的密封性能及破袋率，并影响月饼在流通过程中的质量。本文以智能电子拉力试验机测试月饼包装热封口密封强度的过程为例，介绍了设备的测试原理、参数及基本的试验步骤等，为企业检测包装热封口的密封效果提供一种切实有效的验证方法。

1、意义

包装热封口的密封强度，又被称为热封强度，其强度的高低主要与包装时热封机的热封参数、包装袋热封层材料等因素有关。

月饼是一种久负盛名的汉族传统小吃，是中秋节必食之品，寓意着团圆、和睦。月饼的品类众多，风味各异，其中广式、京式、苏式、潮式等月饼深受南北方各地人们的喜爱。月饼常含有较多的油脂成分，对氧气比较敏感，要求包装具有良好的密封性和阻隔性，而月饼包装的密封性主要与热封口的密封强度有关。另外包装的密封强度较差，还会引起月饼包装出现漏气、瘪袋、封口处破袋等问题。

2、现状

目前市场上月饼的包装材料主要为塑料复合膜，常采用托盘结构对月饼进行保护，内置脱氧剂，以降低包装内的氧气含量。

有关软塑包装热封口密封强度的检测标准主要参考QB/T2358-98 《塑料薄膜包装袋热合强度试验方法》。

3、检测样品

某品牌月饼塑料复合膜包装袋。

4、检测设备

本次试验采用的智能电子拉力试验机对样品的密封强度进行检测。

4.1 设备原理

本设备分为上、下两个夹头，上夹头为动夹头，能够按照设定的速度移动，上夹头配置了力值传感器与位移传感器，下夹头在试验的过程中保持静止不动。试验过程中，试样的两端分别夹持在上、下夹头上，两夹头做相对运动，从而使试样产生位移和力值的变化，并被力值传感器与位移传感器实时记录下来，经过处理、计算得到试样的密封强度、拉伸、撕裂、变形率等性能指标。

4.2 适用范围

(1) 本设备适用于包装材料密封强度（热封强度）性能、抗拉强度与变形率、拉断力、抗撕裂性能、剪切性能、180度剥离、90度剥离等性能的检测；通过更换夹具，本设备还可扩展到薄膜抗穿刺力、输液袋盖穿刺力、软橡胶瓶塞或口服液盖的穿刺/拉拔力、组合盖的开启力、果冻杯和酸奶杯开启力、化妆品刷刷毛或牙刷刷毛等的拉拔力、胶带解卷力、保护膜分离力、自封袋袋口拉力等等多种产品或包装性能的检测。

(2) 本设备符合多项国家和国际标准，如ISO 37、GB 13022、GB8808、GB 1040、GB 4850、GB 7753、GB7754、GB 453、GB/T 17200、GB/T 16578、GB/T7122、GB/T 2790、GB/T 2791、GB/T 2792、ASME4、ASTM D828、ASTM D882、ASTM D1938、ASTMD3330、JIS P8113、QB/T 2358、QB/T 1130等。

4.3 设备参数

l 设备规格有100 N、200 N、500N三种可供选择，且精度为1级。

l 设备的试验速度有7档，分别为50 mm/min、100 mm/min、150 mm/min、200 mm/min、250 mm/min、300 mm/min、500 mm/min，用户可根据不同的试验标准要求进行选择。

l 一台试验机集成拉伸、剥离、撕裂、热封等七种独立的测试程序，为用户提供多种测试项目的选择。

l 采用气动方式夹持试样，夹持部分受力均匀，保证测试数据的准确性。

l 限位保护、过载保护、自动回位以及掉电记忆等智能配置，保证用户的操作安全。

l 通过搭配实验室数据共享系统，试验数据与设备信息仅需简单设置与操作即可上报，轻松实现实验室测试数据的集中化和系统化管理。

5、试验过程

(1) 用裁样器从月饼包装样品的每个热封口处均裁取宽15 mm、展开长度为100 mm的试样条10条，每个热封口试样分别从3个样品上取样。

(2) 设置试样宽度、试验速度等参数信息。

(3) 试样展开，两端分别夹持在上、下夹头上，使试样的长轴方向与上、下夹头的中心线重合，试样的热封部位与上、下夹头之间的距离相等。

(4) 点击“试验”按钮，试验开始，仪器自动显示最终的试验结果。

6、试验结果

月饼包装样品上封边密封强度的平均值为25.431N/15mm，下封边密封强度的平均值为31.025 N/15mm，背封边密封强度的平均值为15.964 N/15mm。

7、结论

包装袋热封口的密封效果对包装袋的密封性能、封口的耐冲击性等具有重要影响。密封强度是表征热封口密封效果的物理指标，本文用XLW(M)智能电子拉力试验机测试了月饼包装袋上、下封边及背封边的密封强度，试验结果的重复性好，试验结果精确、可靠，仪器操作简单。除密封强度外，还应关注月饼包装袋的氧气透过率、密封性能、溶剂残留、摩擦系数等性能指标，相关的检测设备。