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复合包装材料的抗菌功能介绍

发布时间:2019/04/11 21:39:12  阅读量:3068 次

微生物引起的食物腐败的问题,使抗菌包装成为热门话题。为此,日本在包装材料中添加一种新型无机抗菌剂,研制成功系列抗菌包装材料,它对多种病原菌有抗菌效果。 该包装材料的主要特点如下:    ①抗菌效果持续时间长;    ②因为抗菌剂是气相型的,故对包装内容的无任何不良影响;    ③稳定性好。在包装加工过程中,热稳定性高,浓度稳定,对作业环境无不良影响。    抗菌包装材料主要有片材、吸水片材、包装薄膜、抗菌包装纸等几类。片材是把抗菌剂混炼到聚烯烃等树脂中压制而成,吸水片材则是采用高吸水性树脂为基材制成的,通常有压片型和涂布型。如无纺布/纸/混有抗菌剂的吸水树脂/纸/无纺布。    目前应用较广的是抗菌包装薄膜,在聚烯烃薄膜中加入抗菌剂制成,对大多数常见微生物如大肠菌、金色葡萄球菌、菜豆疫霉、穿抱杆菌、黑曲霉等有抗菌效果。




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