【引言】食品包装袋的质量，尤其是卫生质量直接关系到所包装的食品安全。因此，软包厂要保证所使用的原材料、添加剂符合质量要求的管理制度。

【正文】

一、食品包装单膜袋的检验项目主要分为以下几大类：

1、外观不得有对使用有碍的气泡、穿孔、水纹、暴筋、塑化不良、鱼眼僵块等疵病。

2、规格、宽度、长度、厚度偏差均应有规定的范围内。

3、物理机械性能

包括拉伸强度、断裂伸长率，它是反映产品在使用过程中随拉伸的能力。如果此项不合格，在使用过程中食品包装袋容易出现破裂、损坏现象。

4、卫生性能

包括蒸发残渣（乙酸、乙醇、正己烷）、高锰酸钾消耗量、重金属、脱色试验。蒸发残渣是反映食品包装袋在使用过程中遇醋、酒、油等液体时析出残渣、重金属的可能性，残渣和重金属会对人体健康产生不良影响，此外残渣还会直接影响食品的色、香、味等食用质量。

5、降解性能

根据产品的降解类型不同，可分为光降解型、生物降解型、环境降解型。降解性能是反映产品在使用废弃后被环境接纳的能力，如果降解性能好，袋就会在光照和微生物的共同作用下，自行断裂、分化和降解，最终成为碎屑，为自然环境所接纳；如果降解性不好就不会被环境接纳，从而形成“白色污染”。

二、食品包装复合膜袋的检验项目主要分为以下几类：

1、外观应平整，无划伤、烫伤、气泡、破油和折皱；

2、热封平整、无虚封；

3、薄膜不得有裂纹、孔隙和复合层分离；

4、无杂质、异物和油渍等污染；

5、袋装浸泡液，不得有异味、异臭、浑浊和脱色现象。