食品包装袋由于在使用中需要直接与食品产品接触，在众多软包装制品中一直都是生产质量要求极为严格的一类包装材料。与此同时，随着社会发展，营销手段的增加，在食品包装袋上印刷企业相关信息如文字、图案、LOGO等情况越来越普遍。换而言之，食品包装袋的包装性能越来越重要。

对于食品包装袋的包装性能，不仅包括了本身的材料性能如高阻隔，耐油、耐穿刺，避光等，还在于能充分展示食品包装外观的印刷适性和表面的包装性能等。不同的印刷方式有会有不同的外观效果以及不同的性能。那么，在食品包装袋生产流程中有哪些表面包装性能需要经过严格测试呢？

其一是食品包装袋印刷表面的粗糙度试验。在食品包装袋成品上，都会印有清晰精美的图案和标识，但实际生产中也时常会出现一些材料包装印刷模糊的情况，除了和油墨质量、套色工艺有关外，绝大多数都与印刷表面的粗糙度有关。由于一般印刷的油墨层只有几十微米的厚度，如果印刷表面粗糙度过大，那么印刷的墨层就会嵌入到材料深层，从而使其表面的墨层厚度不均匀，就会产生发糊发白的现象。因而，对食品包装袋印刷表面粗糙度进行测试检验非常有必要，通过模拟印刷机条件来进行表面粗糙度测量，从微观角度考察材料平滑程度对印刷性的影响，可以根据粗糙度的结果来调整墨层的厚度。

其二是食品包装袋生产时印刷油墨耐摩擦的试验。在消费者购买食品包装时，偶尔会买到劣质的食品包装袋，遇到油墨污手或者油墨脱落的现象，极其影响消费者的购买欲望。而油墨耐摩擦测试就是了解印刷油墨在基材上的附着性能及其牢固性能。